问道美食网的这道拌面酱做法简单，味道鲜美，是家常拌面条的首选 。有详细图文步骤哦～
烹饪难度：简单;烹饪时间：30分钟;烹饪工艺：炒;菜品口味：清香;
用料：杏鲍菇，香菇，肉丁，葱，姜，料酒，白糖，生抽，老抽，淀粉
第一步杏鲍菇和香菇切片，和肉丁、葱叶段、姜片、料酒、白糖、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一茶匙淀粉一起腌渍30分钟以上 。
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第二步锅里放油，煸香葱白和剩余的姜片 。葱、姜出香味后倒入腌好的肉 。
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第三步兑入开水，煮沸，水量淹没肉末 。调入剩下的一汤匙生抽、半汤匙老抽熬煮约30分钟，根据自己喜好调入盐 。
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第四步一汤匙水淀粉、半汤匙面粉兑半碗水搅拌开 。
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第五步倒入淀粉，小火熬到浓郁粘稠 。
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- 拌面酱怎么做？
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