怎么判断鹅蛋坏没坏了


每次鹅蛋放着放着就坏了 , 跟好的混在一起都分不清,请问怎么判断鹅蛋坏没坏呢?

【怎么判断鹅蛋坏没坏了】晃鹅蛋
新鲜的鹅蛋,蛋黄和蛋清连接紧密,基本没有太大晃动感,而坏了的鹅蛋 , 蛋黄和蛋清变稀,会出现非常明显的晃动感,像水一样 。
闻气味
好的鹅蛋闻起来没有气味,或者带有淡淡的腥味,当坏了以后,鹅蛋会出现有明显的臭味或者其他较为刺激性的味道 。
打开看
好的鹅蛋没有任何杂质,蛋清呈透明状,蛋黄紧凑不松散 , 而坏了的鹅蛋,蛋黄和蛋清界混合成一体,且颜色较为浑浊 。

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