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【火锅腌肉怎么腌 腌制火锅肉怎么保存】1、腌制火锅肉等食材，不需要放太久就食用，那可以放在通风干燥处 。
2、需要暂时保持食材新鲜，可以放在冰箱里进行冷藏，可以包裹上保鲜膜，但需1天之内食用 。
3、需要长时间保存就可以直接放在冰箱里进行冷冻 。
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