主料:秋刀鱼400g;
辅料:生姜三片、盐、大蒜两瓣、醋、孜然粉、辣椒面 。
做法:
1、秋刀鱼清水冲洗 。
2、用剪刀剪开剥去内脏 , 剪去鱼鳍,肚子里塞入生姜 , 大蒜,撒些盐巴和醋腌制10分钟 。
【烤秋刀鱼最正宗的做法】3、电饼铛预热,放入秋刀鱼 。
4、选用双面烤制功能 , 烤制5分钟,撒上孜然粉和辣椒面 。
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