生猪肉盖绿章是怎回事，猪肉上有绿色的印章是什么意思 _猪肉

生猪肉盖绿章是怎回事

文章插图
生猪肉盖绿章是表示该猪肉已经经过了动物卫生监督机构的检疫。盖章用的颜色，也是由可食用色素制作的，可以放心食用。合格的猪肉都会加盖检疫验讫的印章，有绿色、蓝色、红色等，而不合格的就会直接被处理掉。
猪肉上有绿色的印章是什么意思猪肉上的蓝色印章表示“检验章”,绿色印章表示“”检疫章”这两个章都表示生猪在屠宰前都是经过检疫部门检疫过的,都是健康的,都是可以放心食用的。而盖章用的颜色,也是由可食用色素制作的,盖章的地方也是可以放心食用的。

文章插图
生猪肉盖绿章是怎回事生猪肉盖绿章表示猪肉已经接受的监督机构的检疫工作，但猪肉是否可以出售、食用需要根据印章形状判断，三角形印章的猪肉需要高温处理后出售，长方形印章的猪肉不能食用，但可以提炼猪油，圆形印章的猪肉可以正常出售。
【生猪肉盖绿章是怎回事，猪肉上有绿色的印章是什么意思】生猪肉为什么盖绿章
1、盖章含义
生猪肉盖绿章，表示这个猪肉已经接受了动物卫生监督机构的检疫，而且国家规定，动物检疫人员需要在屠宰前和屠宰后进行检疫，只有检疫合的猪肉，才能在表面加盖印章。
2、印章种类
一般给猪肉加盖的印章有五种，分别是X形、三角形、圆形、长方形、椭圆形，其中X形章表示的是猪油有问题，被禁止出售和食用，三角形章表示该猪肉需要高温处理，长方形章表示该猪肉适合提炼猪油，不能食用，椭圆形章指的是猪肉不能食用，可以提炼工业用油。
3、保存方法
保存猪肉可以采取冷藏、冷冻的方法。将猪肉装入保鲜袋后，扎紧袋口，然后将保鲜袋放在冰箱的冷冻层即可，或者将猪肉用水煮熟后放凉，再装入保鲜袋中，放在冰箱的冷藏层中。
生猪肉盖绿章是怎回事生猪肉盖绿章的缘由1、生猪肉盖绿章是表示该猪肉已经经过了动物卫生监督机构的检疫。
2、盖章用的颜色，也是由可食用色素制作的，可以放心食用。合格的猪肉都会加盖检疫验讫的印章，有绿色、蓝色、红色等，而不合格的就会直接被处理掉。
猪肉为何盖绿章1、为什么要给猪肉盖章呢？
这些形状、颜色均不相同的盖章，就是检疫证明。
《生猪屠宰管理条例》第十条明确要求：生猪定点屠宰厂（场）屠宰的生猪，应当依法经动物卫生监督机构检疫合格，并附有检疫证明。
《管理条例》中还规定，除了检疫合格外，猪肉还要经过品质检验，检验合格的猪肉要加盖肉品品质检验合格验讫章或者附具肉品品质检验合格标志。
《生猪屠宰检疫规程》中也有明确规定：生肉需要经过免疫检查，经检疫合格之后，由官方兽医出具《动物检疫合格证明》，并且要加盖“动物检疫验讫印章”，对于分割包装的肉品加施检疫标志；不合格的产品，由官方兽医出具《动物检疫处理通知单》，并且按照相应规定进行严格的处理。
2、盖章部位的猪肉能吃吗？
印章全部都是食用色素做成的，对人体无害，不易擦掉，所以吃下去也不会有问题。但如果您要买的猪肉印章很容易就能消除，那就要长个心眼了，很有可能是人造的假印章！
3、不同颜色的章子是什么意思？
通常章的颜色分为红色和蓝色两种，蓝色的是动物检疫站加盖的滚动检疫印章，而红色是定点屠宰企业加盖的等级章。这种印章是用食用色素做成，对身体不会产生危害。