布鲁克斯樱桃
形态特征
甜樱桃品种布鲁克斯(Brooks),为美国品种,父母本为伦尼×早紫(Ranier×Early Burlat) 。
布鲁克斯樱桃树姿开张,新梢黄红色,枝条粗壮,1年生枝黄灰色,多年生枝黄褐色 。叶片披针形,长宽比2.07;叶片大而厚,深绿色,叶面平滑;叶柄绿红色,长2.9 cm;叶片长14.3 cm、宽6.9 cm,明显小于早大果 。花冠为蔷薇形,纯白色,花器发育健全,花瓣大而厚[1] 。
生长环境
布鲁克斯樱桃苗生长势强,树冠扩大快,中、长果枝均可成花结果,初结果树以中、短果枝结果为主,成龄树以短果枝结果为主 。每花序有2.91朵小花,近似红灯(2.84朵),[2]明显高于早大果(2.32朵) 。布鲁克斯/吉塞拉5号矮化砧栽后第2年开花结果株率100%,3年生树平均株产2.6 kg,最高株产4.6 kg,每667/m2产量143.0 kg 。
主要价值
布鲁克斯樱桃平均单果重9.4 g,最大单果重13.0 g 。果皮浓红,底色淡黄,油亮光泽(图版2) 。果顶平,稍凹陷 。果柄短粗,平均长3.1 cm,类似红灯,属短柄品种 。果肉紫红,肉厚核小,可食率96.10% 。肉质脆硬,总硬度(含皮)199.7 g/mm2,为红灯的2.3倍 。含糖量17.00%,平均比红灯高60%;含酸量0.97%,平均比红灯低28%;糖酸比17.5,为红灯的2.2倍 。
物候期
鲁克斯在山东省泰安地区3月23日花芽膨大,4月9日盛花,花期与对照品种红灯一致;果实5月18日成熟,果实发育期39天,比对照品种红灯晚熟3天,比早大果晚熟6天,比美早早熟4天[2] 。布鲁克斯果实成熟集中,采收期比红灯短3天 。需冷量680小时,明显少于红灯,保护地栽培时,可比红灯提前扣棚升温,提早成熟上市 。虽然露地栽培时布鲁克斯比红灯晚熟3天,但同棚保护地栽培时,布鲁克斯与红灯同期成熟 。布鲁克斯4月11日展叶,11月下旬落叶,年营养生长期220天左右
拉宾斯大樱桃
拉宾斯大樱桃属于杂交培育品种,果实大而颜色红艳,产自加拿大独特品种的拉宾斯大樱桃,樱桃果个奇大,颜色红艳,是由加拿大夏陆研究站将先锋与斯坦勒杂交培植的独有品种,拉宾斯樱桃果实与先锋樱桃相比要略大,营养价值更加丰富,拉宾斯大樱桃已经是樱桃中属果体最大的一品种 。
中文学名
拉宾斯大樱桃
形态特征
加拿大拉宾斯大樱桃的果实比任何品种的樱桃都要大,每颗果实都将近13.0g,果形圆中略扁,平视角度似心形,果表红中带翠、光鲜诱人,果肉肥厚饱满,口感酸甜适中、脆中带韧,此外,拉宾斯大樱桃营养价值如:维生素、糖分、蛋白质,以及铁、磷、钙、钾都要比一般樱桃高,按季节性食用樱桃能有效对人体健脾开胃、平肝去火,提高免疫力以及防癌等奇效,果肉中含多项微量元素营养价值可想一斑,在拉宾斯大樱桃丰收季节之时,喜爱樱桃的众多消费者络绎不绝 。
主要价值
营养成分:
1、拉宾斯大樱桃果肉水分中含有些许糖分;
2、果肉中每百克鲜果肉就含碳水化合物高达8克,钙3~6毫克,磷1~3毫克,蛋白质1.2~1.5克,铁4.9~5.9毫克;
3、果皮中含丰富的铁、磷、钙、钾 。
食用效果:
1、利用季节性食用樱桃对人体健脾开胃、促进新陈代谢有较好的调理作用;
2、樱桃中包含的碳水化合物和蛋白质能够促进人体血红蛋白激活再生功能;
3、果肉中的微量元素对人体平肝降火、调气通血有着很好的疗效 。
4、老年人骨质疏松、儿童缺钙、贫血、缺铁患者适量食用樱桃也有很好的辅助疗效 。
5、樱桃果种都属性温、无毒、味甘,季节性适量食用能够调中补气、祛风除湿等功效,能有效提高人体免疫力、祛风湿、益气、透疹、解毒以及防癌功效 。
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