筷子按过去的说法,是有规定的长度的,都是七寸六分,代表人有七情六欲 。用筷子也是有很有讲究的,可以体现天圆地方,天地人三才中的许多哲理意涵 。现在市面上出售的筷子,多在25公分到30公分,长了不好用,短了也不好用,一次性筷子为省料,会做成短小些的,不那么讲究 。我们华人习惯使筷子,从人用筷可以察知人性人品 。
筷子论双不讲独根,筷子必要做头方头圆,这有实用性的需要,更象征有哲学意义,天圆地方说,抓用筷子更有讲究,拇指食指抓筷,中指承托,代表天地人三才 。说内中含意多着呢 。天地阴阳刚柔动静主次无不在其中 。
就说筷子的形状吧,头圆头方是代表天圆地方,天阳地阴,天刚地柔,天阔地厚,这天圆地方的方与圆是有许多哲学意涵的 。方有方道,圆有圆法 。方是信仰,做人的信念;方是脊梁,做人的骨气;方是规矩,做事的准则;方正做人,恪守原则;以方立世,坚守品格 。圆为豁达,与人为善;圆是灵活,懂得变通;圆是进退,趋利避害;圆是变通,化险为夷;圆是韬晦,保存自己;有圆在胸,人事百通 。方圆合一,无往不胜 。方是根本,圆是手段;方为原则,圆要机变;方中有圆,圆中有方,方圆通融,无事不通 。为人处世,能方能圆,有方有圆,方圆合一,何有不成?
细心观人用筷,也可探人内心知性识品 。
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筷子是中国文化智慧的结晶 。
筷子长7寸多一点,虽是普通两根木棍子或竹子,但是,它是我们的先人上古时期,钻燧取火时与恶劣的自然条件抗争时,向文明社会迈步的特征,由吃生食向熟食过度的文明表现 。食物由火烧烤或蒸煮,在食物到嘴巴这个过程中,我们的先人显示了他们的特有的聪明和智慧,只是顺手折下树枝或棍棒,从高温的火中或汤中,把食物取出就解决了烫手的问题,中华从此就诞生了筷子 。
这一文明经过5000年中华文化沉淀的延续,应该说是得到了发扬光大 。近代科学研究表明,经常用快子的人有助于身体健康,手拿筷子的运动,会带动人体几十个关节和肌肉韧带,刺激神经系统,促进人的动作灵敏和思维敏捷 。
欧美人天天喊着文明,可一上了饭桌,左手叉右手刀,吃个饭显得张牙舞爪 。而中华文明才是人类的真正文明,上了饭桌,两个小木棍在三根手指间灵活的一摆弄,象温婉的古筝奏出小夜曲,把中华文明涓涓细流般地一下子体现个淋漓尽致…… 。
筷子的标准长度是七寸六分,代表人有七情六欲,以示与动物有本质的不同 。
筷子是两根,称呼却是一双 。在餐厅里呼唤服务生"拿一双筷子吧",那肯定是中国人;如果说"拿两根筷子吧",那一定是外国人 。
为什么明明是两根筷子,却叫一双筷子呢?这里面有太极和阴阳的理念 。太极是一,阴阳是二;一就是二,二就是一;一中含二,合二为一 。
【筷子的长度是多少,日本筷子与中国筷子长度】筷子在使用的时候,讲究配合和协调 。一根动,一根不动,才能夹得稳 。两根都动,或者两根都不动,就夹不住 。这是中国的阴阳原理,也有西方力学的杠杆原理 。
筷子还有点穴、按摩和刮痧的作用 。旧时人们走江湖,身上只要有一双筷子,有什么毛病都能自己搞掂 。即便忘了带,随手掰根树枝或芦苇,折断了,在石头上磨一磨,在水里洗一洗,也能用 。
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