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【饺子馅的肉需要炒下吗】1、饺子馅看要做的是什么馅的，如果是新鲜肉 ， 剁成肉酱的 ， 则不需要炒，将各种调料和配料搅拌均匀就可以进行包饺子；
2、若是是香菇肉馅或者猪肉白菜馅的，将饺子馅炒一下，爆香，这样做出来的饺子口感更好 ， 更美味 。
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