零售业态分类(兼论新零售的三种典型业态)
新零售概念提出已经三年了 。无论是一级市场的创业者 ， 还是二级市场的公司，大家都在不停地提如何融入新零售 。不同的人对新零售有不同的解读 。新零售的本质是社会化零售业态的进化 。在零售总额缓慢增长的趋势下，未来线上线下的竞争其实就是存量之争，会越来越激烈 。目前市场上有三种“新零售” 。
总体来看，“新零售”业态大致可以分为以下几类:
1.线上线下融合的综合业态 。
这种O2O业态强调的是线上线下融合、相互支撑的发展模式 。通过现代科技，可以有效打破营业时间、门店位置、货架空(这些限制也是实体零售发展中遇到的问题)的限制，通过空延伸到线上的无限性 ， 可以有效打破实体经营的诸多物理和时间限制，让顾客充分享受全天候的购物体验 。
这种线上线下的融合对传统零售业是一个很大的冲击，客户的主权得到了很大的提高 。
比如虚拟社区的影响力——消费者可能会通过网络虚拟社区的互动对某个产品感兴趣 ， 进而决定其购买行为 。
但这里所说的线上线下融合的融合业态 ， 只是针对单个零售环境的融合，而非整个产业链 。
2.科技推动零售体验新业态 。
技术推动零售体验的新兴业态，是零售行业典型的新零售 。典型代表就是无人零售 。
某种程度上，技术的发展导致了无人零售业态的出现，尤其是人工智能 。无人零售已经以一种很酷的方式进入了人们的日常生活 。
2018年1月22日，Amazon Go正式上线 。Amazon Go是亚马逊结合超市的运营模式，采用计算机视觉、深度学习、传感器融合等技术，向市场推出的第一家无人零售店 。因此，传统的购物方式和传统的结账方式已经进入了消费者的现实生活 。
受此影响，2017年7月 ， 阿里巴巴在第二届淘宝造物节上推出“淘咖啡”；后来市场上出现了饭美美——无人售饭机 。
随着无人零售的风起云涌，无人健身房、无人酒店、无人医院、无人KTV、无人加油站、无人图书馆、无人奶茶店纷纷出现在市场上 。无人零售这几年可以说是风生水起，很多商业模式都受到了投资机构的追捧 。甚至市场上一度出现了“无人经济”的概念 。
可以说，技术推动零售业态的本质是体验 。所以 ， 我们可以把这种技术推动零售体验的新业态 ， 看作是新零售的一种体验式消费业态 。因为体验直接来源于消费者的“人”，所以这种业态可以说是非常具有代表性的新零售业态 。
但随着消费水平的逐渐模糊，对这种技术实现手段的要求会越来越高 。在没有明确消费水平边界的情况下 ， 如何准确地雕刻某个消费者，对于零售商来说其实是相当困难的 。
3.零售业整合形式 。
零售产业链的整合业态是当前零售向新零售转型的重要方向，也是未来的趋势 。随着新零售“人、货、市场”的结合，新零售各产业链的整合已经开始 。整个产业链的整合比第一种线上线下融合的业态要复杂得多，中间涉及的环节也非常复杂 。
零售产业链的整合不仅包括仓储物流、营销整合、技术支持，还包括很多涉及很多体验的环节，比如娱乐服务等深度服务 。
产业链的整合意味着消费者的消费需求将会得到非常迅速的提升，消费行为和心理将会发生明显的变化 。零售市场面临的不确定性会非常高 。
比如对于电商来说，一个简单的办法就是通过技术手段及时消除bug ， 但是对于合作酒店来说，担心的是即使消除了技术漏洞，如果已经售出的优惠券生效，物流也无法保证 。这时候电商可以为我做点什么(赔偿是次要的，毕竟商誉要紧) 。所以从这个角度来说，行业整合合作是一件非常复杂的事情 。
可以说，以上是目前三种典型的“新零售”业态 ， 代表了当前历史背景下零售业发展的三种主要趋势 。
新零售中心:人民诉求，便宜+方便 。
无论什么样的零售、营销 ， 新的还是旧的 ， 最终目的都是销售产品或服务 。无论这个过程如何进行，结果都是一样的 。如果你想做好新零售，你必须真正关注消费者 。
客户的需求是什么？有人总结为“多快多省”，其实一点错都没有 。然而，我们认为零售模式有两个主要的切入点，一个是更低的成本，另一个是更好的体验 。简单来说 ， 一是便宜 ， 二是方便 。
消费者在选择某种商品或服务时，追求的是一个价值最大化的过程 。一个比较直接的标准是产品或服务的实物价签，最重要的是企业传递给消费者的产品价值，比如附加服务，比如购物体验等 。
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