想清炒个莴笋片吃,可是这莴笋要怎么炒才好吃呢?
1.准备1根莴笋,250克猪肉 , 少量蒜、盐、白胡椒粉、料酒、酱油 。
2.先将猪肉洗净,切成片放入碗中,加盐、白胡椒粉、料酒,抓匀腌制备用 。
3.莴笋、大蒜洗净后切成片 , 往锅中倒油,锅内油热后先下蒜片炒至飘香 。
【清炒莴笋片怎么炒好吃】4.再加肉片翻炒,翻炒快熟时,下莴笋片一起炒,加少许酱油、盐,炒至全熟后即可出锅 。
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