角瓜是什么瓜
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角瓜是瓠瓜 。角瓜学名是西葫芦 ， 是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本 ， 原产北美洲南部 ， 中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培 ， 世界各地均有分布 ， 欧、美洲最为普遍 ， 中国各地均有栽培 。含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质 。
角瓜是什么瓜图片角瓜是瓠瓜 。角瓜学名是西葫芦 ， 是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本 ， 原产北美洲南部 ， 中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培 ， 世界各地均有分布 ， 欧、美洲最为普遍 ， 中国各地均有栽培 。含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质 。
角瓜是瓠瓜 。角瓜学名是西葫芦 ， 是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本 ， 原产北美洲南部 ， 中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培 ， 世界各地均有分布 ， 欧、美洲最为普遍 ， 中国各地均有栽培 。含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质 。
角瓜是西葫芦瓜吗很多人都听过西葫芦 ， 但是不一定听过角瓜 ， 西葫芦和角瓜的叫法完全不一样 ， 但是长相差不多 。那么 ， 角瓜是西葫芦吗？角瓜和西葫芦有什么区别？
角瓜是西葫芦吗
角瓜别名就是西葫芦 。
角瓜即西葫芦 ， 别名茄瓜、熊（雄）瓜、白瓜、窝瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等 。西葫芦为一年生蔓生草本 ， 有矮生、半蔓生、蔓生三大品系 。多数品种主蔓优势明显 。营养丰富 ， 含有多种维生素 ， 老人小孩都喜欢吃 。
西葫芦的食疗作用
1、西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效；
2、可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症 。
3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂 ， 可刺激机体产生干扰素 ， 提高免疫力 ， 发挥抗病毒和肿瘤的作用 。西葫芦富含水分 ， 有润泽肌肤的作用 。
西葫芦的注意事项
1、西葫芦最好选择比较嫩的 ， 因为是连皮吃 ， 就要那层翠绿的皮 ， 如果西葫芦买的太老的话 ， 一来口感不够脆嫩 ， 影响口感 。二来老的西葫芦颜色偏黄 ， 不够漂亮 。
2、西葫芦具有清热利尿、润肺止咳、除烦止渴的功能 。
3、这道菜一定要现吃现拌 。
角瓜有毒吗?小角瓜炒吃没有毒 。
角瓜也就是西葫芦 。西葫芦是南瓜的变种 ， 葫芦科南瓜属的一种 ， 原产北美洲南部 ， 今广泛栽培 。西葫芦在河南很多地方有栽培 ， 例如平顶山 ， 周口 ， 濮阳 ， 安阳 ， 可以叫作松瓜 。在东北 ， 常被称为角瓜 。
西葫芦高温加热后释放出的丙烯酰胺最多 ， 平均每公斤高达360微克 ， 仅低于零食类的薯片和炸薯条 。而且炒菜时间越长、温度越高 ， 产生的致癌物质就会越多 。
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西葫芦
西葫芦（学名 ， Cucurbita pepo L.）是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本 ， 茎有棱沟 。叶柄粗壮 ， 被短刚毛 ， 叶片质硬 ， 挺立 ， 三角形 ， 弯缺半圆形 ， 上面深绿色 ， 下面颜色较浅 ， 叶脉两面均有糙毛 。卷须稍粗壮 。雌雄同株 。雄花单生 ， 花梗粗壮 ， 有棱角 ， 被黄褐色短刚毛 。
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