【请教一下黑松露酱怎么做】
文章插图
黑松露酱:
主料:
15克黑松露、20克黄油、200毫升鸡汤、10毫升牛奶 。
配料:
适量面粉、盐、鸡精 。
做法:
1、先将黑松露洗净切成薄片,然后放入搅拌器里,同时放入牛奶,打成糊状;
2、锅上火,将黄油化开,然后开小火,加入适量面粉炒香;
3、将打好的黑松露牛奶糊倒入锅中,充分与面粉搅拌均匀,加入适量鸡汤、盐、鸡精;
4、小火大概熬半个小时出锅即可 。
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