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吃什么补肝 补肝食物推荐

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补肝的食物有苋菜、桑葚、黑芝麻、鸭血、鸡肝、阿胶、大枣、菠菜、枸杞和食醋 。枸杞别称众多，既可作为食材 ， 又可入药，其味甘，性平 ， 入肝、肾、肺经，能够养肝、滋肾、润肺，历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常应用枸杞子 。
肝血不足，重要表示视物隐约，眼目干涩，头晕心悸，失眠多梦，舌淡红，苔薄白，脉细弱 。下面我们一起来看看吃什么补肝？
1、苋菜
苋菜性味甘凉，擅长清利湿热 ， 对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有必定的帮助治疗作用 。苋菜并能保持正常的心肌运动，防止肌肉痉挛（抽筋） 。这是因为它所含丰硕的铁，可经合成红细胞中的血红蛋白，有携带氧气的功效 。它含有丰硕的铁、钙和维生素K ， 可以增进凝血、造血等功效 。
2、桑椹
桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，于果实红熟时采收，晒干或生用、或加蜜熬膏用 。桑葚味甘、酸，性寒 。能滋补肝肾、补血养颜、生津止渴 。可用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘等症 。
3、黑芝麻
黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用 。特殊合适因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用 。因为黑芝麻含脂肪很多 ， 而且不好消化 ， 每天10——15克即可，建议用豆浆机把黑芝麻和花生、薏米一起磨成粉末，这样更有利于接收 。
4、鸭血
所谓补肝血食鸭血 。鸭血性平，养分丰硕 ， 肝主藏血 。取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食，可养肝血，辅治贫血 ， 也可赞助肝癌患者保肝 。
5、鸡肝
动物肝脏是养肝的食物，而鸡肝含有丰硕的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素，铁质丰硕 ， 是补血食品中最常用的食物 。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有保持正常生长和生殖机能的作用，能掩护眼睛，保持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳 。
6、阿胶
在养生专家的眼里，阿胶无疑是补肝血的第一滋补品 。阿胶是补血圣品，能补一切血虚症 ， 并且补血滋阴，防治一切血虚热病 。治疗女性一切肝血不足症，选择阿胶是很好的，尤其是养分型贫血的女性、身材衰弱者、免疫力低下的人士及产妇 。
7、大枣
【吃什么补肝 补肝食物推荐】红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是掩护肝脏的养分剂 。它能增进肝脏合成蛋白 ， 增长血清红蛋白与白蛋白含量，调剂白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反响、下降血清谷丙转氨酶程度等作用 。
8、菠菜
在众多蔬菜之中，最合适养肝的是菠菜 。菠菜性甘凉，有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清算肠胃热毒的功用 ， 对春季里因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等，有较好治疗作用 。
9、枸杞
枸杞别称众多，既可作为食材，又可入药，其味甘 ， 性平，入肝、肾、肺经，能够养肝、滋肾、润肺，历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常应用枸杞子 。
10、食醋
以味补肝，首选食醋 。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀 ， 解毒抑菌等作用 。每日以食醋40毫升，加红糖适量，加温水冲淡后饮服，补肝血作用极佳 。

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