准备做一点凉皮，那高筋面粉能不能用来做凉皮呢？
可以 。
【凉皮可以用高筋粉吗】高筋面粉是可以用来制作凉皮的 ， 且高筋面粉是做凉皮的最佳选择，因为高筋面粉蛋白质含量更高，筋度更强 ， 更适合用来制作具有弹性与嚼感的食物 。同样的温度以及面浆浓度相同的情况下制作出来的凉皮，高筋面粉做出来的凉皮会比普通面粉做出来的凉皮口感更加的劲道，同时颜色也会更加的白净、更加的晶莹透亮 。
推荐阅读
- 考试考不好被父母骂怎么办
- 小龙虾可以和啤酒搭配吗
- 使命召唤16S6特战兵怎么获得 COD16第六赛季通行证特战兵一览
- 教学工作的中心环节是什么
- 好听女名 好听女名推荐
- 吉林省抚松县是哪种药材之乡
- 玉米须桑叶茶能降血压吗
- 海洋里数量最多的生物是什么 海洋中最多的是什么生物
- 糖醋蒜腌制多久能吃呢