昨天去大排档吃了很多小龙虾,为了方便就没有怎么处理虾线,不知道虾线吃了怎么办?
【小龙虾虾线吃了怎么办】可能会带入细菌,并影响口感 。
一般来说,小龙虾的虾线里主要是未吸收完的食物和泥沙等颗粒 , 堆积了较多脏东西,即使在后面的高温烹饪中可以去除掉部分细菌,但是仍然可能会有一些细菌残留 , 摄入体内虽然不会造成什么实质性的危害,但是可能会引起肠胃不适 。
而且虾线中有苦味的物质,如果是白蒸或酒焖这种比较清淡的做法,可能会掩盖鲜虾清甜的味道 。
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