奶黄包的做法


奶黄包的做法

文章插图
1、准备食材:奶黄馅 200g , 面粉 250g,酵母 3g,泡打粉 5g,温水 120ml 。
2、面粉中加入泡打粉、酵母和温水 。
3、混合搅拌 , 揉成硬面团 。
4、用保鲜膜包住,醒8分钟 。打开保鲜膜,揉搓几下 , 包上保鲜膜进行二次醒发 。
5、将烤盘纸折叠 , 剪成合适大小的正方形 。
6、取出面团揉成长条,揪成一个个小剂 。将小剂用擀面杖擀成面皮 。
7、将奶黄馅包入面皮中 。将开口一头放在烤盘纸上 。
【奶黄包的做法】8、烧开水后,将奶黄包放入笼屉醒15分钟 。开火蒸8分钟,取出即可 。

    推荐阅读