【生牛蒡与炒熟牛蒡的区别】最近想用一些牛蒡来泡水喝，看见有生牛蒡和炒熟的牛蒡，那生牛蒡与炒熟牛蒡的区别是什么呢？
主要是口感的不同 。
市面上所售的牛蒡茶一般可分为生牛蒡和炒熟牛蒡，其中生牛蒡是没有经过处理的，用来泡水喝的话味道比较原始，带有一股天然的中药材味道 。
而炒熟之后的牛蒡带有一股淡淡的焦香味，喝起来口感也会更加温和一些 ， 具有开胃消食的作用，其中所含的药物有效成分也会更容易被浸泡出来，所以一般建议用炒熟的牛蒡来泡茶喝比较好 。
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