莴笋时可以生吃的，那么莴笋生吃和熟吃哪个好呢？
视情况而定 。
如果是普通人群，莴笋生吃是很好的方式 ， 莴笋中的营养物质基本没有损失，如果将莴笋翻炒食用的话 ， 可能会导致部分营养物质流失消耗 。
【莴笋生吃和熟吃哪个好】但不是所有人群都适合生吃，莴笋性凉 ， 如果是脾胃虚寒、正在月经期的女性以及怀孕女性食用生莴笋的话 ， 很可能会对身体造成一定的不利影响 ， 这类的人群就建议莴笋炒熟了吃比较好 。
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