【产妇鲫鱼汤】
文章插图
1、先把鲫鱼洗净,切成两段,放入砂锅中 。
2、葱切段备用 。
3、锅加热后加火麻油 , 加入姜,放进鲫鱼,两面稍煎,煎至变色 。
4、加入水,大火煮开,改慢火
5、大约半个小时后,汤就变成了奶白色 。
6、加入盐,葱花,最后淋上两小勺麻油就可以出锅了 。
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