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干生蚝可以做油焖干生蚝、红烧干生蚝、清蒸干生蚝等，以油焖干生蚝为例，共分为5个步骤，以下是做油焖干生蚝的详细操作：
操作/步骤
1
处理食材
洋葱切块，大葱切段 ， 葱白单独分开，大蒜拍扁 。
2
生蚝裹上生粉
生蚝处理干净，裹上生粉，倒一点油 。
3
爆香
起锅烧油 ， 放入冰糖，将葱白、大蒜爆香，放入洋葱、蚝油翻炒 。
4
小火焖十分钟
【干蚝怎么做好吃又简单 干生蚝怎么做好吃】放入生蚝翻炒至断生，倒入生抽 。盖上锅盖小火焖十分钟，放入葱段翻炒即可 。
5
完成
完成 。
END
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