想要知道是否开锅胜利，可以将锅烧热后，用一小块带皮猪肉擦拭锅内，如果猪肉变黑，解释还未胜利 ， 如果猪肉没有变色，则解释开锅胜利 ， 开锅胜利之后可以用食用油涂抹内部一层，这样可以延伸锅的应用寿命 。
怎么断定铁锅开锅胜利
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开锅重要针对的是铁锅，因为打造铁锅时，会有很多杂质残留在锅面，并且商家还会在锅内喷上薄薄的掩护层 ， 所以在应用铁锅之前须要将这些物资清洗清洁，以免引起身材不适 。
开锅，又叫做炼锅，是铁锅应用养护的主要步骤，不同的人们应用的开锅方法不同，不过重要以猪油、猪肉为主 。
【怎么判断铁锅开锅成功】如果第一次开锅失败，清洗清洁锅具后重新放在火上均匀烧热，然后倒入适量的植物油用纸巾擦拭，重复几次直到纸巾完整擦不出黑色即可 。
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