烤箱可以烤土豆吗 烤箱烤土豆的做法介绍( 二 )


烤箱烤土豆要多久能熟一般情况下220度、30分钟左右即可,具体时间要根据土豆或者土豆块的大小决定 。
具体做法如下:
材料:土豆3个(500g)、孜然粉3g、辣椒粉2g、盐3g、食用油1/2汤匙
步骤:
1、将土豆洗净、削皮、切块 。
2、土豆块在清水中浸泡10分钟 。
3、土豆块沥干水分,加入孜然粉、辣椒粉、盐与油,充分拌匀 。
【烤箱可以烤土豆吗 烤箱烤土豆的做法介绍】4、将土豆块放在铺好锡纸的烤盘上 。
5、烤箱预热220℃,将烤盘放在烤箱中层,烤30分钟 。
6、取出烤好的土豆,即可食用 。
烤土豆的最佳温度是多少度实践证明,用电烤箱烤土豆的最佳温度是230摄氏度,如果你希望土豆烤得更好、更均匀,可使用电烤箱的热风对流功能 。但是,在使用热风对流功能的情况下,最好把温度降低到200摄氏度,这样可以防止土豆的边缘被烤焦 。
烤土豆是一件需要耐心的工作,不要刚放进烤箱就摇动或移动它们,这会让土豆底部黏在烤盘上 。但完全置之不理也是不行的,这会导致受热不均 。翻动土豆的最佳时间,是土豆进入烤箱20分钟左右,此时可以试试能否用刮刀把它们撬起来翻个个儿 。
将所有土豆翻面后,再烤上30分钟左右就可以出炉了 。这期间,最好也偶尔翻动一下或摇动一下烤盘,从而让土豆表皮酥脆、而内里如奶油般细滑 。

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