【开一家西点店的流程是什么】开一家西点店的流程是:
1、筹备资金并确定规模,是产销一体经营,还是产销分开经营;
2、准备技术来源和聘请员工;
3、选址 。确开在商业区、闹市区,还是居民小区;
4、市场调研 。针对区域食品市场需求、消费现况、消费能力、市民的饮食习惯和同业竞争状况等作一个详细的调查;
5、可行性分析;
6、进行营业额和市场占有率评估;
7、装修和办理证照 。装修符合国家规定,门面最好采用暖色调装修,要有自己的特色又不过于花哨;
8、购买设备 。烘焙业经营设备的厂家越来越多,可征询专业人士意见;
9、设计一个特殊、有趣、清晰易记又有含义的商标,最好去注册,为将来打响品牌 , 创造名牌产品铺路;
10、设计产品包装,包装要实用和经济;
11、选购原材料 , 这是一个很关键的环节,要视经营产品的档次来选择,并联系好一个原料经销商 。
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