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【蒸米饭滴油是怎么回事 为什么蒸米饭滴油】1、蒸米饭滴油可以让米饭更加的香软，不会粘锅，把米饭放进清水里泡120分钟后，放入锅里，加一点油开火，就可以煮出美味的米饭了 。这样的米饭会很美味，如果想要米饭的味道更加清爽，还可以加一点柠檬汁 。
2、在蒸米饭的时候滴一些油，会让米饭更加的香甜柔软，颗粒分明，也能防止米饭粘锅，加入的油就是日常生活中普通的食用油，也可以改成一勺猪油代替，效果都是差不多的 。
3、用油蒸米饭前，可以先将米饭放入清水里浸泡120分钟，捞出来把水沥干后，就可以放入锅里，不过要加热水来煮，热水放好后就可以将油加一点进去了，然后就可以开水煮米饭了 。
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