【津市牛肉粉药包配方】
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津市牛肉粉药包的配方如下:
材料:山楂25克,枙子8克 ,灵香草8克 , 霍香20克,丁香25克,良姜30克 , 枳壳25克,小茴香40克,白芷25克,白叩25克,香叶25克 , 木香25克,八角50克,五加皮25克 , 毛桃25克,沙仁25克,草果25克,桂枝25克,花椒20克 , 辣椒粉适量 。
制作方法如下:
锅中加入适量的色拉油,油八成热后,把适量的桂枝、花椒、八角放在锅里油炸 , 将锅中散发出香味后把桂枝、花椒、八角捞出 。把适量牛油放入油中,待牛油化后加入切好的牛肉和生姜片放在锅中炒
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