文章插图
【碳酸钠是食品添加剂么 碳酸钠是不是食品添加剂】1、碳酸钠（纯碱）在工业用纯碱中，主要是轻工、建材、化学工业，约占2/3；其次是冶金、纺织、石油、国防、医药及其它工业 。玻璃工业是纯碱的最大消费部门，每吨玻璃消耗纯碱0.2吨 。
2、化学工业用于制水玻璃、重铬酸钠、硝酸钠、氟化钠、小苏打、硼砂、磷酸三钠等 。冶金工业用作冶炼助熔剂、选矿用浮选剂，炼钢和炼锑用作脱硫剂 。印染工业用作软水剂 。
3、制革工业用于原料皮的脱脂、中和铬鞣革和提高铬鞣液碱度 。还用于生产合成洗涤剂添加剂三聚磷酸钠和其他磷酸钠盐等 。当然也有食用级纯碱，食用级纯碱用于生产味精、面食等，若你的碳酸钠（纯碱）是食用级纯碱（包装上会有写的）就可以用，做馒头或发面饼的时候，用热水溶解，但是要掌握好量，多了馒头会变成黑色，而且会苦，少了馒头吃起来会酸的，建议你一点一点加，试着加 。
4、这应该是它的最常见的用法了 。还有一个小巧门，就是在炒牛肉的时候，掌握不好火候很容易炒过火，肉会炒干，不好吃，那是因为牛肉的纤维很小不容易保护水分，加一点碱在里面，搅拌均匀，在加淀粉搅拌均匀，再炒水分就不容易流失，肉就会保持很嫩的，量不要太多，按比例来，一般500克肉加1克碱就好了 。一定要搅匀！
推荐阅读
- 喝栀子水皮肤会变黄吗
- 打了新冠疫苗熬夜会怎么样
- 打新冠疫苗对性功能有影响吗
- 女生霸气网名超拽 女生霸气网名大全
- 红萝卜怎么切丝 红萝卜切丝的方法
- 来月经能打新冠疫苗可以吗
- 山东出产什么玉石
- 大学选调生是什么意思 大学毕业生选调什么意思
- 打新冠疫苗过敏症状有哪些