今天吃了土豆和豌豆，请问土豆和豌豆一起吃会不会中毒?。?
根据情况看 。
土豆和豌豆是可以在一起食用的食材，正常情况下，并不会产生对人体健康有危害的物质 ， 但要是土豆或者豌豆 ， 出现了变质的情况时，在微生物的作用下，不仅其营养物质都被分解，还会滋生出有害细菌或者霉菌等有毒物质，在食用后可能会引起食物中毒的情况 。
【土豆和豌豆一起吃会不会中毒】其次土豆中含有生物碱，属于有毒物质 ， 但经过高温烹调后，就可以被分解 ， 但要是土豆出现发芽的情况时，就会产生较高的有毒生物碱，即使经过高温烹调，也不能分解 ， 就会导致食用后，出现中毒的情况 。
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