洗了的羊肚菌可以放冷冻吗


买了些羊肚菌来吃 , 但已经清洗过了,还没用完,不知道是否可以冷冻起来保存呢?

可以,但是保存时间不久 。
【洗了的羊肚菌可以放冷冻吗】洗了的羊肚菌经过焯水之后是可以将其置于冰箱中进行冷冻处理的,能够锁住食材中的水分和食材自身的口感 , 但是需要注意保存的时间不宜过长,这是因为羊肚菌一旦经过焯水之后,其中含有的营养物质以及水分之类的都会受到一定的影响,时间长羊肚菌可能会出现腐烂变质的情况 , 一般保存时间不建议超过2天 。

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