我妈跟我说让我三月三那天自己用野菜煮鸡蛋,那要怎么煮?。?
材料:地菜、鸡蛋;
1、将采摘回来的地菜择去残枝败叶后清洗干净,沥干水分 , 同时将鸡蛋一个个地用清水清洗干净,除去外壳上沾有的鸡毛、鸡屎等杂质;
【野菜煮鸡蛋怎么煮】2、将清洗干净的鸡蛋和地菜都放入到锅中,加入适量的清水至盖过鸡蛋和地菜,大火煮开之后煮15分钟左右;
3、用勺子或锅铲将鸡蛋的蛋壳轻轻地敲碎,继续煮10分钟左右后关火,将鸡蛋放在地菜水中浸泡一会儿,待晾凉后即可剥壳食用 。
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