皮皮虾是很好吃的，可以蒸可以煮 ， 那么请问皮皮虾蒸好还是煮好？
【皮皮虾蒸好还是煮好】
都可以 ， 主要根据自身喜好决定 。
皮皮虾常见的两种吃法就是蒸食和煮食 ， 这两种方法都可以将皮皮煮熟，一般来说蒸出来的虾爬子更鲜嫩，煮出来的虾爬子更入味，可以按照个人的喜好来选择烹饪方式 。
通常蒸皮皮虾需要蒸8-10分钟，最好蒸熟就出锅 ， 这样蒸出来的虾爬子非常的鲜嫩，保持皮皮虾原汁原味 ， 营养流失较少，适合口味清淡、偏好食物原味的人群 。
而煮熟的皮皮虾一般会加入一些香料、调料，比如说八角、香叶、生姜、生抽、食盐等等，煮出来的皮皮虾比较入味 ， 适合口味比较重的人群 。
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