咖啡有以下用途：
1、咖啡醇具有抗癌作用：咖啡中含有咖啡豆醇和咖啡醇，具有抗癌和抗炎的作用 。咖啡能上调肝脏中的抗毒生化过程 ， 保护身体免受黄曲霉毒素和其它致癌物质的影响 。
2、咖啡可降低患糖尿病率：咖啡中含有绿原酸，这种物质已被证明能够促进葡萄糖代谢和提高胰岛素敏感度，能提高肌肉对血糖的利用程度，从而降低人们患糖尿病的风险 。
3、消除疲劳：咖啡中有咖啡因，咖啡因是一种较为柔和的兴奋剂，它可以提高人体的灵敏度、注意力、加速人体的新陈代谢 ， 改善人体的精神状态和体能，从而消除疲劳 。
4、缓解便秘：咖啡可以促进代谢机能 ， 活络消化器官，对便秘有很大功效
【咖啡的用途】5、开胃助食：咖啡因会刺激交感神经，刺激胃肠分泌胃酸，促进消化、防止胃胀、胃下垂，及促进肠胃激素、蠕动激素 ， 使快速通便 。
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