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【做糖雪球为什么放白醋制作糖雪球放白醋的原因】1、做糖雪球之所以在里面放白醋 ， 是因为醋能够让快速糖快速凝固 ， 同时还能够中和糖的甜味 ， 吃起来更加可口 。一般情况下 ， 都是在糖液熬好之后再加几滴白醋 ， 等静置一段时间糖液变成透明状即可 。
2、糖雪球又被称为“糖炒山楂”、“糖球果”等 ， 是一种非常受年轻人喜欢的零食 ， 有生津止渴、开胃消食等作用 ， 口感酸酸甜甜 ， 外观看起来也比较的好看 。
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