【菌子豆腐能一起煮么】菌子和豆腐可做成菌子烧豆腐 。
菌子又名蘑菇,通常大家把人工种植的叫蘑菇,野生的叫菌子 。菌子是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官,由成熟的孢子萌发成菌丝 。菌丝为多细胞有横隔,借顶端生长而伸长,白色、细长,绵毛状,逐渐成丝状 。菌丝互相缀合形成密集的群体 , 称为菌丝体 。菌丝体腐生后,浓褐色的培养料变成淡褐色 。菌子的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞 。
豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐 。相传为汉朝淮南王刘安发明 。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆,二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体 , 即豆腐 。
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