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红茶茶艺，盖碗红茶茶艺流程，13个茶艺流程详细介绍

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中国茶文化博大精深 ， 而煮茶 ， 也是茶中最关键的一部分 ， 泡一壶淡茶 ， 看一场花盛开 ， 等一人归家 ， 悠闲自在 。红茶一般能够选用杯泡和盖碗冲泡二种方法 ， 一般是盖碗冲泡较为好 。一是壶不太好掌握温度 ， 二是红茶絕對不可以闷 ， 一闷不但危害它的香味 ， 也有茶汤的口味也会变涩 。那麼盖碗红茶茶艺程序流程有哪些？

红茶茶艺，盖碗红茶茶艺流程，13个茶艺流程详细介绍

文章插图
盖碗红茶茶艺程序流程 ， 13个茶艺流程详细介绍
1.备具
提前准备茶器 ， 盖碗泡红茶常用的茶具备茶席、随手泡、水盂、盖碗、公道杯、过滤网、品茗杯、杯托、茶道组、茶叶盒、赏茶荷、茶巾 。并将提前准备好的茶器按“前低后高”标准摆在茶盘上 。
2.布具、备水
布具：将茶盘上的茶器先后摆在茶桌子 ， 以便捷实际操作 。另外规定保证美观大方 。
【红茶茶艺，盖碗红茶茶艺流程，13个茶艺流程详细介绍】备水：冲泡一般知名红茶的温度一般操纵在90℃～95℃中间 。假如荼叶鲜嫩、疏松 ， 温度可在这个基础上减少 。
3.翻杯
翻杯：将倒扣在杯托上的水杯旋转回来 。
4.取茶、赏茶
取茶：用茶拨将荼叶从茶叶盒中取至赏茶盒 ， 给顾客赏茶 。
盖碗红茶茶艺程序流程 ， 13个流程极致演译!
5.温盖碗、公道杯、过滤网
往盖碗里灌水、往公道杯里灌水 。
温盖碗：根据旋转手腕子的方法 ， 让开水在盖碗里温一圈 。
温公道杯：根据旋转手腕子的方法 ， 让开水在公道杯里温一圈 。
6.投茶（置茶）
冲泡知名红茶 ， 茶与水的积分控制在1∶50上下 。即盖碗注水流量假如是150ml ， 投茶量则为3g上下 。鲜嫩的荼叶使用量可稍多一点 。实际的投茶量可依据嗜茶者详细情况做调节 。
投茶：用茶拨将赏茶盒内的茶拨入盖碗中 。
7.摇干香、闻干香
要想超过优良的闻茶韵实际效果 ， “摇干香”不可或缺 。摇干香即用左手举起湿热的盖碗 ， 上下摇或左右摇晃盖碗中的荼叶 。然后将盖碗拿给顾客 ， 请顾客掀盖闻干香 。
8.侵润泡、摇香
侵润泡：用螺旋斟水法往盖碗中引入少量开水 ， 侵润荼叶 。
摇香：用手腕子能量迅速摇晃杯身 ， 让荼叶获得基本伸展 。
盖碗红茶茶艺程序流程 ， 13个流程极致演译!
9.冲泡
冲泡：运用指定高冲方法灌水 。
10.温杯
温杯：根据旋转手腕子方法 ， 让水在杯中温一圈 。
11.沥茶汤、分茶
沥茶汤：运用低斟方法 ， 将全部茶汤沥至公道杯 。
分茶：运用低斟方法将茶汤分至品茗杯 。
12.奉茶
两手端起杯托 ， 将茶赠送至顾客眼前 。
13.收具
冲泡完毕后 ， 将茶器再次取回到茶盘当中 。
盖碗红茶茶艺程序流程 ， 13个流程极致演译!
留意：应用盖碗冲泡 ， 假如是时间红茶 ， 能够冲泡两到三次；假如是红碎茶 ， 只有冲泡一次 。

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