甘蓝怎样炒好吃,香脆甘蓝炒的做法，香脆甘蓝炒怎么做好吃，香脆 _睿知

香脆甘蓝炒的做法，香脆甘蓝炒怎么做好吃，香脆【甘蓝怎样炒好吃,香脆甘蓝炒的做法，香脆甘蓝炒怎么做好吃，香脆】主料
紫甘蓝
1半
包心菜
1小半
辅料
红辣椒
1个
盐
2勺
酱油
适量
色拉油
1茶匙
醋
适量
步骤
1.先准备好材料，紫色甘蓝一大半，包心菜一小半，辣椒一个（洗干净），油盐酱醋，在准备些蒜末！
2.将菜类全部切好，可以根据自己喜欢的形状来定！
3.准备一小碗水，（菜不出水便加入）
4.在锅内加入色拉油，加热一下
5.把上图材料加入锅中，翻炒一下，后再加入精盐，少量酱油和醋，翻炒到六分熟在将准备好的一小碗水倒入锅内，撒上蒜末，盖上锅盖（2-3分钟）后揭盖关火！
6.盛入盘内即食~
小贴士
翻炒时先用大火，加水后用稍小火即可！酱油要放得少以免影响外观！
炒甘蓝怎么做好吃炒甘蓝做法
主料
甘蓝
750g
辅料
水
2000g
葱花
8g
姜丝
2g
蒜
8g
老抽酱油
1g
精盐
4g
味精
4g
植物油
80g
1.甘蓝切成碎长条状。
2.水大火烧开，放入切好的甘蓝，烫十五秒即可用漏勺沥水出锅。
3.把盐、味精加到烫好的甘蓝上。因为等会没时间加。
4.植物油中火烧至六七成热，放入葱姜蒜，炒至变黄，捞出不用。然后加入老抽酱油，只需几滴。
5.酱油在热油内很快冒泡，这时快速倒入烫好并且加好盐、味精的甘蓝，大火翻炒十几秒即可。装盘，开吃。
炒甘蓝怎么做好吃，肉片炒甘蓝的家常做法

猪瘦肉切成均匀的薄片，放人15毫升酱油、姜丝，白糖、花椒面，拌匀入味，再加入淀粉抓匀，抓匀时手稍带点力，时间不低于2分钟。放置1小时。（抓的时间长些，以保证嫩滑）。

甘蓝辧成小片，并将叶片中的茎用刀切成薄片，便于炒熟。

热油放甘蓝茎翻炒炒半分钟，，再加甘蓝叶，提前撒入盐炒3分钟左右，盛出。

锅内再次加入食用油，加入豆瓣酱炒香。倒入肉片，快速划散，翻炒至肉片变色。

倒入青，红椒块翻炒

再将炒好的甘蓝倒入一起炒10秒，关火。

撒入鸡精，和匀，装盘。

素炒甘蓝怎么做好吃，素炒甘蓝的家常做法主料甘蓝500克辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量醋适量香油适量干尖椒适量味精适量
步骤
素炒手撕甘蓝的做法步骤11.先洗净，然后撕成大zhidao片，去掉中间硬梗部分。
素炒手撕甘蓝的做法步骤22.撕好后再用水稍微冲一下，控水。
素炒手撕甘蓝的做法步骤33.葱，姜，蒜，干回尖椒备好。答
素炒手撕甘蓝的做法步骤44.油热后，小花椒，姜，葱，干尖椒入锅爆出香味。
素炒手撕甘蓝的做法步骤55.入甘蓝，稍微翻炒，入盐，少许酱油。
素炒手撕甘蓝的做法步骤66.炒至七八成熟，入蒜未，醋，香油，味精搅匀，可以出锅。