用料：姜、蒜、腊肉、蕨耙、豆瓣酱、青椒、干辣椒 。腊肉炒蕨粑的做法 ：
1、先把油烧热，下姜丝和蒜炒出香味；
2、再放豆瓣酱翻炒；
3、放入腊肉翻炒；
4、在放入蕨耙出锅前加入蒜苗翻炒；
【厥巴炒腊肉的做法】5、最后放入盐，味精，糖调味 。
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