由于环境的污染以及生活方式的改变等因素 ， 癌症的发病率逐渐升高 ， 这些问题渐渐受到人们的重视 。癌症 ， 很多人闻之色变 ， 每个人都应将预防工作放在心上 。下面 ， 小编就介绍食物防癌法 ， 轻松保住身体健康 。
预防癌症 ， 先了解哪些行为易惹上癌症
吸烟及嗜酒是惹上癌症的一种行为 。烟含有大量有害物质 ， 会损害身体；饮酒会加速肿瘤的生长 。饮食因素也会造成癌症 。另外 ， 常吃熏制食物、腌制类食品、高温油炸类、烧烤类、霉变食物都容易诱发癌症 。
防癌重要 ， 试试饮食法：
1、多吃豆制品 。豆腐、豆浆含有丰富的大豆异黄酮 ， 经常吃些豆制品可以使乳腺癌、结肠癌的患病风险降低 。
2、多吃新鲜果蔬 。蔬菜水果所含的维生素C、类胡萝卜素、抗氧化剂、类黄酮类化合物及其他活性成分 ， 具有抗癌的功效 。其中 ， 芦笋、卷心菜、番茄、红薯、魔芋、猕猴桃、萝卜、胡萝卜等都是抗癌好食物 。
3、多喝绿茶 。绿茶中含有丰富的茶多酚 ， 若与致癌物结合 ， 能使其分解 ， 从而抑制癌细胞的生长 。坚持每天喝2到3杯绿茶 ， 可以预防胃癌、肝癌和肺癌 ， 但需要注意的是茶水不要太浓 。
4、多吃菌类 。96%左右的菌类都可以抗癌 ， 如冬菇、香菇、金针菇、木耳等含有丰富的多糖类物质 ， 可使人体免疫力增强 ， 预防胃癌和肺癌的效果较好 。
5、少吃高能量食物 。体积小但热量高的食物 ， 如洋快餐、糖饮料等 ， 吃完后如果不注意运动 ， 十分容易诱发肥胖 。有临床研究显示 ， 33%的癌症是发生在肥胖人群中 。
注意：少吃加工肉制品 。咸鱼、火腿、香肠等食物含有较高的亚硝酸盐 ， 进入人体后 ， 会在胃酸作用下 ， 与蛋白质发生反应 ， 从而生成致癌物亚硝胺 ， 会大大的增加食道癌、胃癌、肝癌、大肠癌的发病风险 。
【5类廉价食物大功效 女性防癌可吃它】
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