去市场上买了些干制的羊肚菌来吃，但发现上面有粉末，不知道是否还能吃呢？
【干羊肚菌有粉末还能吃吗】
不能吃 。
羊肚菌经干燥后水分极少，各组织的胶合性变差，在经过运输或其他挤压就会变成粉末状，但这种现象较少，而且不会带有发霉变质等现象，一般干羊肚菌出现粉末的话，和生虫、发霉、变质等情况有关，粉末多是被虫子啃的以及虫子的排泄物，是不能继续食用的，以免对健康不利 。
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