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烤五花肉的皮怎样才酥脆共有4步 。需准备五花肉、烧烤料、酱油、盐、淀粉、麻油、葱、姜、蒜、白芝麻 。以下是烤五花肉具体操作步骤：
操作/步骤
1
腌五花肉淋冷油
五花肉切片，放入腌料，再淋上一圈冷油 。
【怎么样才能把五花肉的皮烤脆 烤五花肉的皮怎样才酥脆】2
抓匀冷藏腌半小时
抓拌均匀，盖上保鲜膜，冷藏腌制半小时 。
3
五花肉放烤箱烤
五花肉整齐地摆在锡纸上 ， 放入烤箱中，190度烤20分钟 。
4
翻面烤八分钟
翻面，然后在烤箱内230度再烤八分钟即可 。
END
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