每次蒸包子的时候都会粘底，请问蒸包子怎么可以不粘底子呢？
【蒸包子怎么可以不粘底子】
放蒸垫或者刷油 。
有包子是由面粉制成的，面粉在碰水后，会变成带有粘连性的面团，要是直接放置在蒸锅上 ， 在加熟的过程中，会导致包子出现粘底的现象，因此在蒸包子的时候，通常会在垫一层蒸垫或者刷一层油，可以在包子和蒸锅起到隔层作用，从而避免出现粘底的情况 。
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