文章插图
小龙虾的做法比较多 ， 可以做香辣的 ， 可以做清蒸的 ， 还可以做卤制的等等 ， 味道都比较鲜美 ， 吃起来很爽口 ， 让人停不下来 ， 很多人都会喜欢吃小龙虾 ， 尤其是年轻人 。做小龙虾的时候 ， 大多都会将小龙虾油炸 。那么小龙虾油炸可以杀死寄生虫吗？下面让我们具体来看看吧！
小龙虾油炸能杀死寄生虫吗如果吃小龙虾 ， 是炸了吃那样是完全可以通过高温将寄生虫杀死的 。
吃小龙虾之前 ， 充分彻底的清洗小龙虾 ， 并解除掉小龙虾的腮部 。而且用油炸和蒸煮的办法 ， 是会杀死寄生虫的 。
油炸小龙虾可以将大部分的微生物杀死的 ， 但是不能使全部的寄生虫杀死的 ， 现在的小龙虾应该是没有寄生虫的 ， 主要是少吃 ， 吃一回也没事的 。
如果想吃小龙虾 ， 只要炸了就没有事的 ， 生吃才有可能感染寄生虫的 ， 一定要煮熟再吃 。
千万不要生吃或食用未熟的小龙虾 ， 需确保其完全熟透 。爆炒也不行 ， 可能炒不透、炒不均匀 ， 仍遗留虫卵 。建议可先用油炸再清炒 ， 水煮也应保证10分钟以上 ， 达到高温消毒效果 。
小龙虾过油要多少温度龙虾过油需要150℃左右的油温,并把龙虾头尾和肉拉油至八成熟 。油温太高的话 ， 小龙虾色会黄掉 ， 太低色不出来 。
正确吃小龙虾的步骤步骤1：剥下虾钳 ， 沿钳末的关节扭开；
步骤2：拔掉虾钳 ， 吃掉钳里的虾肉；
步骤3：一手拿着虾身 ， 一手抓着虾头 ， 轻轻一扭 ， 令虾头与虾身分离；
步骤4：再拧一拧虾尾 ， 方便之后剥开虾壳；
步骤5：沿虾腹剥开虾尾并扯出虾肉即可享用 。
食用小龙虾注意事项【小龙虾油炸能杀死寄生虫吗 小龙虾该油炸后还有寄生虫吗】一、购买的小龙虾先在清水中养1—2天 ， 使其吐净体内泥沙等杂质；
二、烹制小龙虾前把鳃、细爪剪掉 ， 用刷子刷净虾壳 ， 烹制时要蒸熟煮透；
三、虾尾中的肠管、虾头不要吃；
四、死虾不能食用 。烹调后的虾如有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变暗、壳身有较多黏性物质等 ， 极有可能是用死虾制作；
五、过敏体质、痛风患者不要吃；
六、不要过量食用小龙虾 。
推荐阅读
- 法定节假日上班是几倍工资 2021放假时间表全年出来了吗
- 正宗腊八蒜的腌制方法 泡过腊八蒜的醋还能继续泡蒜吗
- 桔子和橙子哪个营养更好一些
- 什么时候去凤凰古城比较好 凤凰古城在湖南哪个市
- 花蛤怎么挑 花蛤热水煮还是凉水煮
- 康乃馨的叶子黄了怎么办
- 腊月有什么习俗 2021腊月十八是几月几日
- 桔子和橙子有什么区别
- 哪些是有氧运动呢？