春笋放久了有毒吗


采挖了一些春笋,但没来得及煮着吃,不知道放久了是否会有毒呢?

【春笋放久了有毒吗】如果发生变质的话,会产生细菌等毒素 , 导致食物中毒 。
刚采挖的新鲜春笋,如果放在常温下的话,其保存时间是比较短的,而且即使采取以上方法保存的春笋,也可能因滋生细菌、发霉等出现食物变质的现象 , 一旦发现春笋表面长黑斑、颜色改变、味道异常等都不可以继续食用,以免发生食物中毒,出现腹痛、腹泻、呕吐等症状 。

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