最近的鹅蛋有好几个都变质了，请问鹅蛋变质的表现是什么呢？
看表皮
正常的鹅蛋表面颜色均匀有光泽，带有微微的粗糙感，而在变质以后，表面变的光滑 ， 颜色黯淡 ， 可能还会伴有黑点、发霉等情况 。
闻气味
【鹅蛋变质的表现是什么】正常的鹅蛋闻起来一般没有味道或者是淡淡的腥味 ， 而变质的鹅蛋闻起来带有明显的的异味 。
听声音
将鹅蛋摇晃 ， 正常的鹅蛋是实心的，不会感到蛋液有晃动的感觉，而变质的鹅蛋可以感到蛋液有明显的晃动感 。
打开看
将鹅蛋敲进一个空碗中 ， 正常的鹅蛋 ， 蛋清清澈透明，并且和蛋黄界限分明，而变质的鹅蛋，蛋液和蛋黄混合稀散，颜色黯淡浑浊 。
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