冬笋好吃但是比较难保存 ， 那么请问冬笋可以放冰箱进行保存吗？
可以 。
冬笋是每年立冬之后由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽，主要产自贵州等地，味甘性寒 ， 其中含有一定的维生素、蛋白质、纤维素以及多种矿物质化合物，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处 。
【冬笋可以放冰箱进行保存吗】生活中是可以将其之一冰箱进行保存的，在冰箱的低温条件下，可以帮助抑制冬笋细菌以及微生物的滋生 ， 从而延长其保质期 。
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