我今天准备去市场挑一些甘蔗,那么请问甘蔗如何挑?。?
【甘蔗如何挑选】
看甘蔗粗细
一般在挑选甘蔗的时候,最先看到的就是甘蔗的粗细大小,好的甘蔗都会比较粗,这样的甘蔗说明营养吸收比较好,口感也会月甜 , 而细的甘蔗口感没有那么好,甜度比较差一些 。
看甘蔗光泽
甘蔗有红皮、黄皮、紫皮、绿皮几种,一般紫皮更为多见,价格也便宜,但无论是哪种甘蔗挑选的时候,建议挑选颜色比较深的买,颜色深了说明甘蔗比较老,这样的甘蔗比较甜口感好 。
看甘蔗体型
条甘蔗的时候还可以观察甘蔗的体型,一般好的甘蔗比较直,体型畸形的甘蔗往往都是不好吃的,可能是光照受的不均匀 , 甜度上肯定受影响;所以购买甘蔗时要选直的,或者是弯曲度比较小的甘蔗 。
看甘蔗结数
挑选甘蔗的时候可以确定的一点是,同种品种的甘蔗,结越少越好 。很少有人会去吃甘蔗结 , 结多说明浪费肯定多 。
观察甘蔗果肉情况
要是购买甘蔗的量比较多,这时候可以通过观察甘蔗的果肉进行判断,正常的甘蔗肉都是比较结实的 , 水多饱满;如果甘蔗看上去干干的,或者已经有坏掉的迹象了,就不要买 。
不买散装甘蔗
很多人为了方便,生活中会购买散装的甘蔗,但其实这样的甘蔗我们并不能保证品质,有些黑心商家为了赚钱 , 会将霉变甘蔗削好卖出现,很多人都吃的不舒服,对自身的肠胃造成危害 , 所以生活中不要买散装的甘蔗 。
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