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1、首先土豆削皮后不可以冷冻 ， 因为土豆中含有少量水份 ， 放置在零下冷冻土豆会冻坏的 ， 并且冷冻的土豆温度较低 ， 土豆会出现冷害的情况 ， 溶解之后容易氧化 。
【土豆削皮后可以冷冻吗 土豆削皮后还能冷冻吗】2、土豆正确保存方法：土豆存放在5摄氏度左右的阴凉处即可 ， 千万不可放在阳光下暴晒 ， 也没必要放在冰箱里 ， 温度过高会导致土豆生芽或腐烂 ， 温度过低土豆易冻伤不能食用 。
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