韭菜是我们生活中常见的食物，那么请问韭菜不易消化吗？
韭菜是比较难消化的 。
韭菜是百合科葱属植物，具有强烈的特殊气味，味甘、辛，性温，归肾，肝经 ， 其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、挥发油、硫化物以及多种矿物质化合物 。
【韭菜不易消化吗】其中纤维素以及维生素在人体中是比较难被吸收以及代谢的，尤其是纤维素，人体暂时没有可以将其吸收代谢的消化酶，食用过量可能会加重人体胃肠道负担 ， 导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁，所以韭菜是比较难被消化的 。
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