【怎样煮冰冻汤圆不生不破】想煮些速冻汤圆来吃，但不知道要怎么煮才熟透不破皮呢？
1、不要等到水开了才下锅 ， 需要水煮到锅底冒小泡的时候下汤圆，这样速冻汤圆才不会因开水的温差太大导致破裂 。
2、汤圆入锅后，要加少许食盐，并推动汤圆 ， 这么做可以防止汤圆间粘连破裂 。
3、煮汤圆的时候，要反复加凉水，如入锅一直保持沸腾的话 ， 汤圆很容易煮破 。
4、汤圆煮好要尽快捞出 ， 否则长时间放在热水里会黏糊粘连，导致皮软破裂 。
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