取黄泥和熟石灰若干，黄泥和熟石灰的比例为三比一，放入干净的水桶内；加适量的水 ， 用搅拌棍不停搅拌，使黄泥和石灰充分混合，并且使混合物变粘稠；酒坛装好酒后，先盖内盖，再盖一张塑料薄膜，用和好的黄泥封好内盖 。黄泥的大小和高度大体跟外盖的内腔相同；在外盖和水槽处填满黄泥，尽量填满，摸平 。最后用手沾水，把黄泥摸得光滑即可 。
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