感觉最近湿气有些重 , 想吃些薏米祛湿,不知道买小薏米好还是大薏米好呢?
【去湿气是大薏米好还是小薏米好】小薏米好 。
大薏米多为粗粮食用 , 主要功能偏重于饱腹;而小薏米多为药用,味道偏苦涩,主要功能是利水祛湿 , 如去湿气食用的话,选择小薏米更好 。另外祛湿做的薏米红豆粥不宜选择大的红豆,要选小的赤小豆 。
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